『LOVE&HONEY』昨日は「はち(8)みつ(3)」の語呂合わせから『はちみつの日』でした。はちみつの歴史は非常に古く、英国には"The history of honey is the history of mankind"(はちみつの歴史は人類の歴史)という、ことわざがあるほか、主が亡くなった...
『文字で味わうおいしさ』先日『第167回芥川龍之介賞・直木三十五賞』の選考会が都内で開催され、直木賞は窪美澄氏(56)『夜に星を放つ』、芥川賞は高瀬隼子氏(34)『おいしいごはんが食べられますように』に決定しました。両賞は1935(昭和10)年に制定。芥川賞は新聞・雑誌(同人雑誌を含む)に発表され...
【豆腐は電子レンジOKなん?】テレビなどで電子レンジで温めた卵が爆発する映像を見たことがあるかと思います。 マイクロ波で温められ水蒸気が発生し、その水蒸気が殻に閉じ込められて、高圧状態となりその膨張が限界に達したとき、激しい爆発が起こってしまうという仕組み。ならば"豆腐"はどうでしょうか。豆腐の中身には...
【梅雨こそのんびり”おやつ時間”】全国各地で梅雨入りを迎え、ジメジメした湿気と雨の季節となり、”梅雨だる”とも呼ばれる自律神経の乱れによる精神的・肉体的疲労の蓄積は、女性を中心に多くの人を悩ませています。ムシムシとした湿気にイヤな気持ちになる人も多いはず。そんな時はおいしいお菓子でひと息つく「おやつ時間」を...