今日は『マザーテレサ初来日』の日です。貧困や病に苦しむ人々の救済に生涯をささげノーベル平和賞を受賞した彼女は、生涯で三度の来日し、その度に上智大学にて講演活動を行っていました。初来日となった1981年(昭和56年)には『ビューティフルなことって何』と題して講演。彼女の言葉は...

今月1日より、「さばぽんさんぽ」と題したデジタルスタンプラリーが開催中です。「菓子工房ポコアポコ」も菓子店部門として事業に参加しています。 鯖江市内の参加店舗で買い物をして、スタンプを貯めて応募すると抽選で賞品が当たるビックチャンス。参加方法などの詳細は下記のリンクからご確...

夏本番となり、全国で連日厳しい暑さが続いています。このように暑い時には冷たいものが欲しくなりますね。「菓子工房ポコアポコ」のバウムクーヘン〈レアバウム〉は冷やしてもおいしく召し上がっていただけます。「夏だ！海だ！バウムクーヘンだ！」ということで美味しいおやつを食べて夏を乗り...

ハートオブマインドの食品加工課では、おとうふドーナツやサクサククッキー、恐竜クッキーなど、体に優しい商品を心を込めて製造しています。 ポコアポコ及びポコアポコのオンラインショップ鯖江市近郊のスーパーやオレボステーション鯖江などで販売しています。...

今年は、例年より梅雨入りが九州～東海では平年より3週間くらい早く、６月に入り福井にも着々と梅雨の足音が聞こえて来ています。ところで６月の第３日曜日（今年は２０日）は「父の日」です。ポコアポコでは、父の日にピッタリなお菓子を用意しました。今年の「父の日」は、普段は中々言えない...

「父の日」の起源は、「母の日」と同じアメリカです。 ワシントン州に住む『ジョン・ブルース・ドット夫人』は母の日ができたことを知り、「母の日があって父の日が無いのはおかしい。父の日もつくって下さい。」と、『牧師協会』へ嘆願したのです。...

おはようごさいます。「ハートオブマインド」です。いよいよ１８日から「バウムクーヘン博覧会2021 in 広島そごう」が始まります。「全国にあるバウムクーヘンに出会ってみたい！食べてみたい！」という思いから2016年に始まった、このイベントはバウム好きにはたまらないイベントと...

おはようごさいます。「菓子工房ポコアポコ」です。暦も変わり「春はまだか」とソワソワしてしまいますね。また、花粉症に悩む皆様は大変な次期でもあります。そんな中、本日４日は「バウムクーヘンの日」です。ドイツの菓子職人「カール・ユーハイム」によって、持ち込まれ、1919年の3月4...

おはようごさいます。「ハートオブマインド」です。少しずつ暖かい日も増えてきましたね。とは言え、朝晩は厳しい冷え込みが続いています。一日のうちに激しい寒暖差が続くと体調を崩しやすくなってしまいます。「ちょっと疲れたなぁ」そう感じたら私たちが運営する「菓子工房ポコアポコ」の「お...

おはようごさいます。「ハートオブマインド」です。私たちが運営する「菓子工房ポコアポコ」では看板商品の「レアバウム」や「プチバウム」などの「直火焼バウム」はもちろん、「さくさくクッキー」などの焼き菓子も多くのお客様にご好評をいただいております。そんな中、2月28日（日）には「...

おはようごさいます。少しずつ寒さが和らぐ日も増えてきましたね。しかし、今週後半には再び降雪予報が出ており油断はできません。そんな中、今月17日は「天使のささやき記念日」です。 1978年2月17日、北海道で−41.2℃の最低気温を記録。...