top of page

ハートオブマインドでは、営農課で育てた「八丈島オクラ」をパウダーにして、販売しています。

オクラパウダーの調理例としては、、カレーに隠し味として入れたり、オクラの代わりに冷奴に乗せたりヨーグルトに混ぜたり、お好み焼きに振りかけたり、パウダーにしたことで色々な食べ物にかけて楽しむことができます。また、オクラの栄養も手軽に摂ることができます。


一度、試してみては。




「父の日」の起源は、「母の日」と同じアメリカです。

ワシントン州に住む『ジョン・ブルース・ドット夫人』は母の日ができたことを知り、「母の日があって父の日が無いのはおかしい。父の日もつくって下さい。」と、『牧師協会』へ嘆願したのです。


嘆願をしたのには深い理由がありました。それはドット夫人が小さい頃の話だそうです。彼女のお父さんは軍曹の階級を持つ北軍の軍人だったそうです。

南北戦争な間彼女のお母さんは、女手一つで働きながら一家を支えてきましたが体をこわしてしまい、お父さんの復員後、間もなく死んでしまいました。残された子供達は、男の子5人と女の子が1人。お父さんは6人の子供達を男手一つで育て、再婚もせず、生涯独身で働き通したそうです。

母親の亡き後、ドット夫人と5人の兄を男手一つで育ててくれた父親を敬愛し、「父の日もつくって下さい。と『牧師協会』へ嘆願したのが「父の日」の始まりだそうです。


お父さんへの日頃の感謝をポコアポコのお菓子を添えて伝えてみませんか。



福井市内で開催された販売会にて初お披露目となり、多くのお客様にお買い上げ・お問い合わせをいただきました「越前オクラ」を使用した「オクラスープ」。今夏(8月予定)の正式発売に向けて準備中です。「中華スープ」(480円)・「カレースープ」(480円)・「梅わかめスープ」(550円)の3種類をお楽しみいただけます。



bottom of page